Les palmiers pour le café ...

Une recette très simple de gâteaux secs.

 Ingrédients:

- Une pâte feuilleté (chacun sa recette)

- 60g de sucre

- 2 jaunes d'oeufs

 

Après avoir laissé reposer la pâte "feuilletée" 30 minutes au frais, étalez-la, sur du papier sulfurisé et parsemez-la de sucre. Afin d'obtenir un gâteau en forme d'éventail, il suffit de la rouler de chaque côté. Coupez ensuite de fines tranches et déposez-les sur une plaque. de cuisson. N'oubliez pas de les recouvrir de jaunes d'oeufs pour avoir un bel effet doré à la sortie du four. Laissez cuire pendant 15 minutes à 180°C.

Et voilà de vrais "Palmitos" ....